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全球化危機？評價評比

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內容簡介: 博客來 隨著20世紀90年代後期亞洲金融危機的影響波及全世界，俄羅斯民主試驗垮台，以及種族間的暴力行動遍及全球，全球化進程面臨嚴峻考驗。

作者在書中探討了世界體系中的一些重大趨勢：全球化的壓力，民族一國家未來的作用，自由市場制度同國家控制的資本主義的關系，民主多元化同亞洲、非洲等地的價值觀的關系。

作者曾在歐洲聯盟中擔任丹麥貿易和經濟事務談判代表，還在新加坡這個集中博客來書店了各種國際現象的國家當過丹麥大使。他正是帶著這樣一些經歷和背景來探討這些問題的。作為一位馳騁商界與外交界的著名人物，作者關於全球化的預警和悖論，對適值參與世界、融入國際體系的中國讀者，有較大參考價值。

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• 作者： [丹麥]奧斯特羅姆·莫勒著
• 譯者：賈宗誼 等譯
• 出版社：新華出版社
• 出版日期：2003/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

秋天乾燥易傷肺 喝銀耳粥滋陰潤肺

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，能清肺之熱，既能補脾開胃，又能益氣清腸，有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點，有扶正固本和滋補強壯作用，特別適合於中老年人長期食用。

秋天乾燥易傷肺　喝銀耳粥滋陰潤肺

中國中醫科學院西苑醫院張國璽教授表示，中醫有「燥性乾澀，易傷津液」，「燥易傷肺」之說，就是指秋天乾燥的氣候容易耗傷人體的津液和肺液，表現多為口鼻乾燥、口渴、乾咳少痰等。建議可以選用銀耳等具有滋陰潤燥功效的食物和中藥來進行防治保健。

銀耳既為滋陰的良藥，又是餐桌上的美食，並且是上等營養滋補佳品，所以被人們譽為「食用菌之王」。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症狀。

張國璽教授介紹了幾種銀耳防治秋燥的食療妙方：

銀耳粥：

材料：乾銀耳10克、米50克。

作法：

將銀耳洗淨，撕碎與米同煮為粥食用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

秋天乾燥易傷肺　喝銀耳粥滋陰潤肺

沙參銀耳湯：

材料：銀耳10克、百合5克、北沙參5克、冰糖適量。

作法：

將銀耳水發切碎，與百合、北沙參文火合煮1小時，吃前加冰糖適量，早中晚餐都可食用。

龍眼銀耳羹：

材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。

作法：

用溫水將銀耳發開，切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時即可食用。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋天乾燥易傷肺-喝銀耳粥滋陰潤肺-073205087.html

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